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夏季饮食 夏季吃什么能缓解疲劳?

时间:2019-06-26 13:53 作者:admin

夏季饮食 夏季吃什么能缓解疲劳?

  春困夏乏相信这是很多人都听过的,那么夏季为什么会感到困呢?怎样来解决夏季容易疲劳困扰呢?下面跟着小编一起来看看怎样从饮食这方面来解决这个问题。   多吃富含抗氧化物质的食物可以抗疲劳  如今在日本,由大阪市产业振兴中心、大阪市立大学与阪急阪神酒店共同开发出来的“抗疲劳料理”受到了日本人的好评和欢迎。 这些“抗疲劳料理”都是些什么呢?有、、、辣椒和做成的陶板烧,也有蒸鸡肉配的套餐,还有金枪鱼、等海产品同蔬菜搭配的各种料理。

  一眼看过去不过是特别普通的菜谱,为什么能够对抗“夏乏”呢?其实,窍门在于选择的食材都是富含抗氧化物质的食材。

在人体运动或者大脑思考过后,通过呼吸进入人体的氧气的一部分就会变成活性氧。

活性氧,它是肌体代谢的有害产物,也叫机体垃圾(如自由基、丙二基、腐胺等)。

东京海洋大学矢泽一良特聘教授指出:“活性氧会对肌肉和神经细胞产生损伤,让人产生疲劳感。

”  疲劳的元凶是活性氧而非  在过去很长一段时间内,人们都认为导致疲劳的元凶是乳酸,但实际上,“活性氧的影响更大”。

令人纠结的是,活性氧不仅会在代谢的过程中产生,如果人精神上的压力比较大,就会不自觉地摄入更多的氧气,机体在生命活动的过程耗不完的氧就会变为活性氧,加重人体的疲劳感。   另外,夏季建筑中都开着强劲的空调,而如果经常穿梭于建筑内外,造成身体感受到的温差过大,也会导致身体中的活性氧含量增加。

而能够抵挡活性氧的负面效应的就是食物中的抗氧化物质了。

  根据大阪市立大学和东京海洋大学的共同研究,三文鱼中富含的虾青素、鸡胸肉中富含的咪唑二肽等对于活性氧都具有良好的对抗效果。

矢泽一良解释称:“虾青够消除活性氧,而咪唑二肽则对受损的细胞有修复作用。 ”另外,鲣鱼富含的L-肉碱、西红柿和土豆富含的α-、菠菜和沙丁鱼富含的Q10辅酶等都对抑制活性氧有良好的效果。

  还有其他的食物也能良好减轻人的疲劳感,矢泽一良比较关注的是鱼类中富含的二十二碳六烯酸(DHA)、菌类含有的β葡聚糖,他认为这些物质具有“击退病原体的免疫作用”、“提高红血球输氧能力”和“促进新陈代谢”的三大功用。

比如说,DHA能够作用于血管的细胞膜,提高细胞膜的柔软性,抑制血压的升高;β葡聚糖能够提高白血球的机能进而提升人体免疫力。